料理教室オープンの仕方をアドバイスします。
料理教室というと教えなくちゃとなってハードルが高くなります。
美味しいものをつくって食事を提供したい。こう考えればハードルが低くなるでしょう。
まず働いて少し収入が欲しい。そこから出発すべきでは。
働き始めるのに障害を考える
１．元手をかけられない。
２．フルで外で働くだけの時間的余裕がない。
３．子育てなど毎日が忙しい。
４．体力に自信が無い。
自宅でランチ提供などいかがです？料理教室という名で。
料理教室を開くには保健所への届などいりません。不特定の人に食事を提供するわけではありませんので。自分で作って自分で食べると言えます。
料理教室ならオンライン教室という方法もありますね。自分の得意分野を一つ作ってアピールすれば、後はサポートしてくれるプラットフォームもあります。